Avec Familles rurales Des cuisiniers en herbe
Dans le cadre de l'Association « Famillles rurales » de Fère-Champenoise, Laurence Guignon anime à toutes les vacances un centre de loisirs ; elle encadre depuis plusieurs années également le Relais-Echanges tous les jeudis pour les enfants non scolarisés. Cette année, elle organise, pour les huit à douze ans, à la maison des sociétés le mercredi de 14 à 16 heures, un atelier cuisine. La participation à chaque séance est de cinq euros. Elle permet la réalisation d'un livret de cuisine que chaque enfant doit personnaliser ainsi que l'achat des ingrédients. Chacun repart avec la préparation du jour. Ainsi ce jeudi 30 novembre, Andréa, Lucie, Noa, Floriane, Bérylle, Joris, Léane et Nabil avaient confectionné avec beaucoup de sérieux et d'intérêt un potage au potiron et un gâteau aux noix qu'ils vont pouvoir déguster avec leurs familles à leur retour à la maison. Ils ont déjà appris la recette du gâteau au chocolat, de la tarte aux pommes, de la compote sans oublier les entrées qui sont de temps en temps au menu du jour. Cette activité est appréciée aussi bien des enfants que des parents. Si quelques plats encombrent vos placards, Laurence est amateur !
Publié le samedi 03 décembre 2011
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